Чізкейк холодного приготування. На легкій пісочній основі чізкейку вдало поєднуються сири Філадельфія та маскарпоне із додаванням Амаретто, а також витяжки з вершків та кавових зерен. Вгорі чізкейк покритий желе з Калуа та американо.
Можлива рецептура без цукру.